«Сладкая история Харькова: по материалам архива Харьковской бисквитной фабрики, Государственного архива Харьковской области и Центрального государственного научно-технического архива», которая проходит в Музее истории ХНУ им. В.Н. Каразина

13 января, в самый канун старого Нового года ОКЗ “Харьковский организационно-методический центр туризма» сделал себе и своим единомышленникам приятный сюрприз «под елочку». В компании экскурсоводов, краеведов, активистов туристического движения мы посетили выставку «Сладкая история Харькова: по материалам архива Харьковской бисквитной фабрики, Государственного архива Харьковской области и Центрального государственного научно-технического архива»,  которая проходит в Музее истории ХНУ им. В.Н. Каразина.

«Изюминкой» экспозиции конечно же являются представленные на ней старинные этикетки и упаковки от продуции Жоржа Бормана, Ландрина, Кромского.  А вот и каталог продукции под маркой «ЖБ», а в нем конфеты, пирожные, торты, пряники, вафли, бисквиты, карамель  и обязательно с указанием цен. 

Интересно было также увидеть  как выглядели старинные мельница для дробления какао-бобов, машина для растирания шоколадной массы и шоколадный пресс. С удивлением для себя узнали, что были времена, когда наши конфеты выходили под маркой  «Государственный кондитерский  трест». Старые документы рассказали о том, как фабрика строилась и перестраивалась. Обертки времен бывшего СССР, вернули присутсвующих  в прошлое и заставили вспомнить вкус детства.

Инфотур на выставку состоялся в рамках усовершенствования маршрута «Харьков сладкий на вкус», работу над которым  ОКЗ «ХОМЦТ»начал еще  в минувшем году. Полученной на выставке информации вполне хватит для того, что рассказ о сладком прошлом нашего города, наполнился интересными подробностями и историческими фактами.  Благодарим своих коллег и единомышленников, составивших нам компанию.